Негативные изменения в питании в настоящее время во многом связаны с неблагоприятной экологической обстановкой: загрязнением суши и поверхностных вод, концентрацией токсических веществ. К подобным негативным факторам можно также отнести: современные технологии производства, высокотемпературные режимы приготовления блюд, несоблюдение режима и структуры питания, а также процесс старения, ухудшающий усвоение питательных веществ.
По сей день многие люди не знают или имеют противоречивые сведения о том, что такое БАД (биологически активная добавка), какие есть способы их применения и противопоказания, а также полезные или вредные свойства. Некоторые называют БАДы панацеей от всех болезней, эликсиром вечной молодости, идеальным средством для похудения и прочее. Однако находятся и противники применения таких добавок, утверждающие, что эти вещества наносят непоправимый вред организму человека. Такой двоякий взгляд на биологические добавки связан с тем, что пропаганда их плюсов и минусов ведется уже много лет с экранов телевизоров, со страниц газет и журналов.
По мнению специалистов-медиков, активные добавки представляют собой экстракты натуральных или идентичных натуральным биологически активных веществ. Применяются они при приеме пищи как отдельно, так и путем добавления в продукты питания. БАДы выпускаются в самых различных формах: пилюли, таблетки, капсулы, сиропы, настои, порошки, бальзамы и т.п. Что собой представляет БАД, что это такое? Кратко об этом может рассказать состав. Производство таких добавок осуществляется путем биохимического синтеза необходимых биологических веществ из природного сырья: лекарственных (женьшень, лимонник и т.п.) и иных растений, овощных (свёкла), плодовых и ягодных культур (черника, шиповник и т.п.), из сырья животного происхождения, пыльцы, прополиса, включая различные микроэлементы, например йод, цинк, кальций, калий и т.п. -
Вследствие этого на сайте представлена основная информация о существующих на сегодняшний день биологически активных добавках (БАД), получаемых методами химического и микробиологического синтеза. На сайте присутствует информация о химическом составе, классификации БАД, их свойствах, востребованности в мире, а также затронуты вопросы безопасности и нормативной документации, регламентирующей порядок реализации последних на фармацевтический рынок РФ, а также контроля за БАДами.
 
|
